Jour 7 – Brocoli, le super-aliment pour prendre du muscle
Le brocoli est un de nos super-aliments préférés : non seulement il contient de nombreux éléments qui vous aideront à alimenter et renforcer vos muscles, mais il est aussi très riche en fibre, en vitamines et en oligo-éléments.
Le brocoli contient deux fois plus de vitamines C que l’orange et beaucoup d’antioxydants, essentiels pour réussir votre perte de poids en pleine santé.
Le brocoli est aussi très faible en calories : un ajout parfait pour votre menu minceur !
Notre menu minceur idéal
| Petit déjeuner | Snack | Déjeuner | Snack | Dîner |
| 1 café sans sucre
1 pamplemousse |
1 pomme |
Quiche au brocoli et au saumon fumé | Yogourt grec 0% gras | Purée de pommes de terre et brocolis au cumin |
Recette santé du jour : Purée de pommes de terre et brocolis au cumin
Ingrédients:
- 2 grosses pommes de terre farineuses
- 2 belles têtes de brocolis
- 5 cl de crème liquide légère
- 2 pincées de cumin
- gros sel
- sel et poivre
Préparation:
Une fois vous avez pelé les pommes de terres, faites-les cuired pendand 25-30 minutes dans de l’eau un peu salée.
Découpez le brocoli en otant les feuilles vertes et les pieds. Faites cuire le brocoli pendant 20 minutes.
Melangez les pommes de terre et le brocoli et réduisez-les en purñee avec un moulin à légumes. Dans une grande casserole, versez votre purée et ajoutez du sel, poivre, cumin et crème liquide.
Bon appétit!
